~ Laksam… menjadi… ~

Me!  I'm a wife to my precious husband, Khairul Adha and a mother to my sweet little gorgeous princess, Khayra Amirah. I Love to breastfeed my baby.. :) I love my Family so much... :D

Laksam… hehehhe ni la makan malam kitorang hari sabtu malam ahad hari tu.. macam mana lak tetiba je aku nak masak laksam ni kan? hari jumaat hari tu aku and abang cuti.. sbbnya Khayra demam lagi.. again?? huhh.. story later about khayra having fever… this time for laksam.. hahahhahahah

after pegi SMC, kitorang jenjalan kejap kat SACC Mall.. main reason sbb nak cari teether ( did i spell it correctly? whatever… ) tuk khayra.. teether lama khayra tertinggal kat nurseri and ummi asyik lupa je nak minta balik… soft toy khayra tak bape suka nak main dah, sbb bile khayra nak gigit je, muka mesti berkerut2.. oooo… noo.. tengok dah membebel pasal khayra lagi… ku sungguh obses with my dotter…. hahahhahahahahha

nak dijadikan cerita, memang setiap kali g memana yang ada bookstore kitorang akan masuk.. tu dh jadi rutin.. walaupun xbeli apa2.. tp singgah kat tpt2 macam tu menenangkan jiwa.. hahahhahahha nampak satu majalah RASA, belek2 jumpa la resepi untuk buat laksam.. terus dalam hati nak buat laksam sendiri.. sebelum2 ni asyik nak cr laksam je… and asyik dapat yg tak bape sedap je.. compare to masa makan kat kedai lalat kelantan dulu… ooo.. i miss that time..

terus beli buku tu, and cakap kat abang esok(sabtu-14/02) nak buat untuk makan petang… [ ermm.. tadi sebut jadi makan malam kan? wondering... ] hahahhaha

aiks.. kenapa jadi makan malam?sbbnya gini….

sabtu lepas lunch, dalam pukul 3 macam tu, aku n abang pun kua la pi cari bahan untuk buat laksam ni.. sebelum g tu aku ada tepon suzy tanya dia mana nak cari laksam tu.. sbb resepi tu hanya tunjuk cara buat kuah dia je.. suzy pun xtau kat sini nak cr laksam tu kat mana.. sudah.. aku pun tak tau kat mana nak cari.. last2 aku search kat internet cari cara macam mana nk buat laksam tu.. as a backup, kalau2 tak jumpa laksam kitrg beli la bahan untuk buat laksam lak…

cari2 kat giant, memang takde.. so, beli la bahan untuk buat laksam… cuma tepung beras je.. hehehehhehhe sampai rumah, aku pun memulakan proses membuat laksam.. mula2 aku xikut sukatan dia betul2.. konon terer la kan.. main masuk je tepung, main masuk je air bape2… ekekekke abang lak cakap adunan aku tu cair sgt.. so, aku pun pekatkan sikit..

NOTA: aku tak tau macam mana yang sepatutnya untuk adunan tu.. cair ke or kental2… tak pernah buat…

test satu dulu guna microwave.. end ups, jadi lempeng.. keras je… ekekekek pastu cair kan lagi… macam dah ok, tapi nmpk tak sedap.. last2, tukar cara.. drpd guna microwave, kitorang kukus lak…

NOTA: aku guna microwave sbb dalam cara membuatnya yang aku dpt, dia bgtau boleh guna microwave or kukus.. aku pilih microwave, kasi nk cepat… tapi tak jadi…

mula2 kukus tu, tgk mcm keras gak lagi.. xnampak macam laksam yg sedap tu.. pastu kitorang cair kan lagi… hasilnya.. sungguh memberangsangkan… menjadi… yahooo… and membuat laksam ni, sepenuhnya dibuat oleh abang.. bukan aku… hahahhahahaha sbbnya, khayra la pulak time2 tu nak menyusu la.. nak tengok la.. tak nak tido langsung2… abang siap pesan, kuah mesti aku yg buat.. and kene sedap… hehhehehehehe well, what to do.. petang2 memang jgn harap khayra nak tido..

lepas maghrib kitorang sambung lagi buat laksam.. lamanya.. just imagine, kitorang start about 530.. benti makan petang dalam pukul 630.. pastu sambung balik pas maghrib… lepas maghrib khayra tidur.. so, aku pun buat la kuah dll.. tu pun mama tolong jugak.. hahhahahahhaha

finally, dekat2 pukul 9 baru siap… complete semuanya… adik siap tya mama lagi, esok pagi ke baru nak makan laksam tu.. hampeh betul… ekekkekekeke yang buat lama, tang nk buat laksamnya.. kuah dia tak lama mana pun… and hasilnya? jeng3… inilah hasil laksam yang abang buat.. and hasil akhir laksam kami….

laksam yang abang buat….

inilah laksam kami… hehehehheheheh

NOTA: sedap hingga menjilat jari…

p/s: sbbkan susah sgt nk upload gmbr kat umah, abang kene transfer dr emel dia ke emel aku.. so, gmbr terhad… huhuhuhuhu